製品紹介
スモークハウス
もともと保存食として古くから食されてきた薫製、ハム・ソーセージ製造工程においては最終製品に豊かな風味を付け加える重要な工程です。ドイツマイスターの伝統を受け継いだ本体に繊細な日本の頭脳を融合させた世界にも類を見ない全く新しいスモークハウスです。日本のニーズにお応えし、全自動洗浄システムを標準装備。手作りレストランで使用するものから完全自動制御の大型機まで、御要望と工場レイアウト・生産量・品種に合わせて様々なサイズとタイプを御提供します。